Dotar os participantes de conhecimentos gerais bem consolidados sobre aspetos essencias da segurança alimentar que lhe permitam melhor acompanhar e monitorizar a eficácia do seu sistema de segurança alimentar.
A definir.
Quadros médios e superiores de empresas da área alimentar;
Diretores da Qualidade e Segurança Alimentar.
Profissional com vasta experiência na área.